Vinho Nederburg 1791 Shiraz

Código: 000212
Disponibilidade: imediata
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    Descrição

    Uvas: Shiraz.

    Descrição

    Vinho de cor vermelho rubi intenso. Com aroma de frutas escuras (cereja e ameixa) com notas de pimenta. No paladar é seco, encorpado, boa acidez, taninos aveludados de boa estrutura.

    Elaboração

    As uvas foram colhidas à mão e por máquinas em fevereiro e março, os bagos são prensados e a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox á 25-28°C durante 2 semanas, depois da ocorrência da fermentação malolática, o amadurecimento em barricas de carvalho por 8-12 meses.

    Maturação

    Em cascos de madeira

    Temperatura de Serviço

    Servir à temperatura de 15°C a 17°C

    Dados Analíticos

    Açúcar Residual: 4,50 g

    Graduação Alcoólica: 13,67%

    Acidez total: 5,49 g

    pH: 3,47

    Harmonização

    Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas, carnes de caça, queijos maduros, pizzas e massas.

    Características
    Faixa de Preço: De 60 a 100
    País: África do Sul
    Safra: 2015
    Tipo: Tinto
    Tipo de Uva: Syrah
    Volume: 750ml
    ADEGA ALMEIDA LTDA ME / CNPJ: 18.287.694/0001-55 / Inscrição estadual: 0764624500153 / Endereço: SHCGN CR Quadra 710/711, Bloco F, Loja 43
    Plataforma: Plataforma Alterdata