Uva(s): 75% Colombard e 25% Chardonnay.
Vinificação: em tanques de aço inoxidável e com controle de temperatura.
Amadurecimento: curto e em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.
Graduação alcoólica: 12,5%
Acidez: 6,2 g/l. (pH <3,51)
Açúcar Residual: 4,82 g/l.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Amarelo-palha brilhante e com tons esverdeados.
Muito frutado, lembrando maçã verde, grapefruit, maracujá, goiaba e limão.
Na boca apresenta corpo leve, boa estrutura, um delicioso frescor, notas de frutas
cítricas e boa persistência.
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:
Harmoniza bem com saladas, massas com molhos claros, peixes, frutos do mar, ave de carne branca e queijos em geral.