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Uva: Assemblage.
Coloração brilhante, com tons em amarelo palha com reflexos esverdeados, boa formação de perlage com borbulhas médias e intensas, e ótima formação de espuma.
Aromas doces e delicados, com toques frutados, lembrando frutas em calda, além de leves nuances florais, remetendo a lavanda.
Paladar denso e cremoso, revelando um ótimo equilíbrio entre açúcar/acidez, provocando uma refrescância única.
Harmonização: Muito bem apreciado com frutas frescas, bolos, mousses, canapés, queijos, frios e patês.
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